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白酒专家:白酒企急需降身价接地气
2013-04-08 11:23:22 酒类媒体 糖酒财富 【大】【中】【小】 点击: 参与评论 我来投稿

  在酒类行业面临前所未有的严峻挑战和重重考验之际,整个行业今后的发展方向在哪,企业如何迅速调整市场战略,今后的市场重心将向何处倾斜?种种问题迫切需要答案。在第88届全国糖酒商品交易会和华夏酒报主办的2013年中国糖酒食品业年度峰会上,记者经过多方采访,似乎找到了一些答案。

  原商务部副部长、中国商业联合会会长张志刚提出四点建议,一是必须坚定贯彻“质量第一,安全如天”这个永远不变的法则和理念;二是从生产、流通到消费均需加强法制建设,加强科学管理体系建设;三是加强我国酒系列产品结构的调整,粮食酒与水 果酒 、蒸馏酒与酿造酒的比例是否恰当,高中低档酒与低度酒的结构是否需要调整等需从实际出发,以消费者的需求为依归,不断优化结构,健康发展;四是大力发展 蒸馏酒 ,在国际市场占有更多份额。

  财政部财政科学研究所所长研究员博士生导师贾康认为,白酒行业需要关注全局大背景,关注从年度改革文件一直到三中全会作出的今后部署的改革信息,结合自身相对优势和核心竞争力进行调整。他提出,今后公费消费主体份额会越来越降低,相反企业应更多争取非公费的消费群体,他们将支撑这个市场。

  无疑,2012年是酒业发展遇到问题比较多的一年,面对“三公”消费禁令和食品安全阴影,2013年如何调整,如何发展是摆在整个行业面前亟待解决的问题。中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦认为,企业在看清问题的同时,需要尽快调整产品结构、生产方式、经营方式,过去从事高端酒生产的企业需不断做系列市场调整以接近老百姓,要认清广大老百姓才是我们的服务对象,向他们推广宣传 酒文化 ,提高全民对酒的认知,从而拓展整个行业的发展空间。

  

  

 

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