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法国也有白宫?带你走入法国白宫酒庄
2013-10-18 11:31:08 酒类媒体 糖酒财富 【大】【中】【小】 点击: 参与评论 我来投稿
  白宫酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,白宫酒庄曾在19世纪的梅多克地区名噪一时,但之后酒庄又被历史浪潮淹没。直到1998年,在现任庄主帕特里克•宝悦(Patrick Bouey)和其他家族成员的努力下,酒庄又重获新生。

  帕特里克非常喜欢梅多克北部地区的风土条件。他还聘请了史蒂芬•德龙考特(Stéphane Derenoncourt)作为酿酒顾问。而这位顾问的水平可以用一篇金融时报报道中的一句话概括,“有些人认为德兰考特是整个波尔多最敏锐的酿酒师”。白宫酒庄也是2012年中级酒庄之一。

  白宫酒庄目前的葡萄园面积为28公顷,其内的葡萄树均生长在土壤类型为黏土石灰岩的山坡上。葡萄园有80%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,剩下的20%用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄。采摘后的葡萄经过低温发酵后,会在橡木桶中熟成12个月,最后再在酒庄进行装瓶。

 

本文关键词:法国 也有 白宫