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小编重磅推荐几款清爽美酒
2013-10-15 11:46:55 酒类媒体 糖酒财富 【大】【中】【小】 点击: 参与评论 我来投稿
  清爽的白葡萄酒和起泡酒

  夏天不适宜喝浓厚型的葡萄酒,味道偏甜,容易生腻,来一杯冰镇的清爽型葡萄酒或者桃红葡萄酒,都不失为一种两全其美的选择。

  起泡酒

  清爽型葡萄酒 其最大的特色就是口味清淡、富含浓郁果香,酒精浓度很低、价格较低廉。这种低度果味葡萄酒,不仅保留了干型葡萄酒的众多优点,其口感也更容易被不适应干酒的人接受,因此得到了许多葡萄酒粉丝的青睐。

  从健康角度来说,清爽型葡萄酒保留了葡萄酒的丰富营养,其中所含的大量钾、钠等矿物质,对调节人体内平衡能起到至关重要的作用,是夏日养神健体的最佳佐餐饮料。

  这里向大家推荐几种国内常见的白葡萄酒和起泡酒,比起一般的红葡萄酒,它们的酸度与果香味都比较强烈。夏天喝,更会给人一种舒爽的唇齿感受。

  新西兰的长相思

  其次是长相思(Sauvignon Blanc),尤其是新西兰的长相思,因为新西兰地区较冷,长相思的成熟较慢,从而使其富有了清新细腻的果香,以及清爽活跃的酸度。同时,新西兰的长相思还带有很明显的新鲜植物性香气,让人感觉喝了后,犹如清晨雨后,漫步于刚刚割过的青草地上的感觉,让人感觉格外的清爽。

  首先强力推荐的是雷司令(Riesling),尤其是出产于德国和法国阿尔萨斯地区的雷司令白葡萄酒,这里气候较寒冷,出产的雷司令常带有酸酸的柠檬味,柚子的细腻香气,口里也有着非常明显的酸度,给你带来非凡的愉悦感。

  慵懒的桃红酒

  桃红葡萄酒也被称为粉红葡萄酒,或者玫瑰红葡萄酒。除了桃红外,还有粉红、浅樱桃红、浅玫瑰红、洋葱皮红等,均属于“红”色调。桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的水果香味为主,饮用者感受到的更多是自然的气息,口感清爽宜人、柔和圆润,单宁少而酸度相对突出,感觉凉爽。与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,8℃最佳,清冽舒畅之感顿时流遍全身。

  搭配中餐

  其搭配中餐也非常适合。通常中餐上菜都是凉的热的、荤的素的、咸的甜的同时上桌。桃红葡萄酒具有“通吃”的搭配潜力,尤其是搭配带有微辣味道的菜肴,更是它的强项。因此,可以不必拘于用餐的肉类来选择,根据自身喜好来挑就好。

  葡萄酒鲜艳的颜色、清亮透明的体态,使人心旷神怡;倒入杯中,果香酒香扑鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适的状态中,有利于身心健康。

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